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橙子、姜汤……哪个能防感冒?中药师这样说  

2018-01-01 23:54:58|  分类: 健康养生 |  标签: |举报 |字号 订阅

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       进入寒冬以来,温度逐天降低,人体容易受寒,加之早晚和室内外温差变化较大,一些抵抗力较差的人成感冒的“重灾”人群。应该如何预防感冒呢?小编今天就来和大家聊聊预防感冒的食疗方。

       哪个能防感冒?中药师这样说

       按临床证候表现,感冒可分为风寒感冒、风热感冒、暑湿感冒和体虚感冒四类,其中以风寒感冒、风热感冒最为常见。风寒感冒是指人体感受风寒外邪侵犯,表现为恶寒重,发热轻,无汗或微汗,头痛,周身肢节酸痛,鼻塞流清涕,咳嗽,吐痰多稀薄色白,舌质淡红苔薄白;风热感冒是指人体感受风热外邪侵犯,表现为发热较重,微恶风,出汗不畅,口干欲饮,鼻塞,流浓涕,咽喉肿痛,咳嗽,少痰或痰黏色黄,舌质红苔薄黄。对于风寒感冒,宜采取辛温发汗解表法,风热感冒则应采取辛凉清热解表法。杭州市第一人民医院中药临床药师徐良辉说,掌握了中医对感冒的辩证诊断与基本治疗方法,我们就可以对以下感冒小偏方、小秘方的可靠与否做以判断了。

       ▲板蓝根(颗粒)

       板蓝根,性苦、寒,具有清热解毒、凉血、利咽的功效,临床上常用于治疗风热感冒,以及风热外邪引起的急性咽喉炎、急性扁桃体炎以及丹毒、痄腮等病症,而对于风寒感冒、体虚无实火、无热毒者是不能使用的。虽然板蓝根对普通感冒、流行性感冒中医属风热感冒有一定预防与治疗作用,但对于无病预防服用板蓝根、大青叶等苦寒药物是不提倡的,既消耗人体正气,还会因苦寒败胃,导致胃气受损,出现便溏、不思饮食、脘腹冷疼等症状,长时间服用板蓝根还可能引起造血系统不良反应,尤其对于儿童、老年患者更是不宜采取预防使用。

       ▲橙子

       橙子,除了含有丰富的营养物质,如维生素C、B族,胡萝卜素、糖,以及钾、钙等电解质离子外,中医药理论还认为,橙子性甘、酸、凉,具有理气和中,生津止渴,化痰止咳的功效,对于风热感冒引起的口干渴、咽喉痒痛、干咳或咳痰黏色黄的症状有一定的治疗效果,对于风寒感冒、脾胃虚寒的患者忌用。

       ▲姜汤

       生姜,性辛,温,具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳的功效,临床上常用其他辛温解表药联用治疗风寒感冒,以及寒邪引起胃脘冷痛、呕吐等病症。日常生活中,对于恶寒,无汗,鼻塞流清涕,周身肢节酸痛属风寒感冒的患者服用姜汤、姜丝可乐,用热姜水泡脚的方式发汗是有助于治疗风寒感冒的。当应注意使用姜汤发汗时,只需微汗出就可停止,不可使大汗淋漓伤及正气。而对于风热感冒,以及热性体质,症属实热、温热的病症是不宜服用的。

       ▲鸡汤

       鸡汤,中医认为属肥甘油腻的食物。对于外感疾病,感冒期间饮食应以清淡饮食为主。肥甘油腻的食物,不想大众想想的可以在感冒期间补充机体能力达到补虚抗邪的目的,反而因其肥甘油腻阻碍机体脾胃运化功能,妨碍人体正气与外邪的抗争。因此,感冒期间,无能是风寒感冒,还是风热感冒不宜食用鸡汤。

       ▲熏醋防感冒

用熏醋的方法杀灭房间的病菌,来预防感冒,是很多人熟悉的“偏方”。有人为了预防感冒,睡觉前将醋倒进加湿器,结果半夜里一家三口出现了呼吸困难、嗓子难受和恶心等情况,关了加湿器后,不适症状才渐渐缓解。用熏醋的办法预防感冒是不对的。

       对于家庭而言,预防感冒以及消毒最好的办法就是通风,而熏醋如果浓度过离、时间过长,不但会引起呼吸困难和恶心等症状,还会对皮肤和呼吸道黏膜造成伤害。因为熏醋的醋酸味儿对呼吸道黏膜有刺激作用,尤其会导致气管炎、肺气肿、哮喘等病人的病情发作或病情加重。醋酸在一定浓度时确有消毒、杀菌作用,但效果并不是很好,也不推荐使用。况且,食醋所含醋酸浓度很低,远远达不到能消毒的效果。

       请收好这份冬季感冒食疗方

       ▲第一种:感冒初起

这个食疗方适用于风寒感冒,葱白解风寒,淡豆豉解风热。

食疗方:葱白豆豉煲豆腐

       功效:健脾益气,疏散外感。

       材料:葱白15g,淡豆豉10g,豆腐250g。(1人量)

烹调方法:豆腐加水2小碗煮开,加入淡豆豉,煮至1碗,加入葱白滚煮片刻即可,再调味食用。

       ▲第二种:风寒感冒

风寒感冒的外部诱因常常是着凉,表现为发热、畏寒、头身痛、鼻塞流清涕、无汗等。

       食疗方:姜糖苏叶饮

       功效:发汗解表,祛寒健胃。

       材料:苏叶5g,生姜3g,葱白2条,红糖10g。(1人量)

       烹调方法:将生姜、苏叶、葱白洗净后放入锅中煮沸,放入红糖搅匀即可饮用。

       ▲第三种:风热感冒

       风热感冒常出现头痛、眼结膜充血、胸胁胀闷等症状。

       食疗方:薄荷鸡蛋肉丝汤

       功效:疏风,清热,透疹。

       材料:新鲜薄荷叶100g,鸡蛋2个,肉丝50g,食盐适量。(2人量)

       烹调方法:将新鲜薄荷叶放在水中浸泡10-15分钟;锅中盛水烧开,放入肉丝先滚5—10分钟,然后放入新鲜薄荷叶,同时将调散的鸡蛋倒入锅中调味食用。

       感冒怎么吃好得快

       ▲每天加两次餐

       感冒后食欲不振,可适当减少每餐的量。除了早中晚三餐,可以在上午10点和下午两三点加一餐,尽可能保证营养供给。不过,有的人为了病好得快,强迫自己猛吃,这样反而会导致消化不良、疲倦乏力。因为,在体质差时往往脾胃功能较弱。

       ▲粗纤维食物要少吃

       感冒期间,人的胃动力较弱,应尽量少吃会增加脾胃负担的粗纤维食物,如芹菜、韭菜、茼蒿等。饿的时候建议多吃些流食或半流食,比如热的糙米粥、蛋花汤、藕粉糊、温过的酸奶、去油的热鸡汤等。随着病情好转,消化功能恢复,可逐步过渡到正常饮食。

       ▲通过鸡蛋鱼肉补蛋白

       人体相对虚弱时,消化液分泌较少,建议通过鸡蛋、鱼肉补充优质蛋白,它们相对好消化,而且含有人体必需的多种氨基酸,有利于增强机体对感冒病毒的抵抗力。煮鸡蛋、牛奶蒸蛋羹、醪糟荷包蛋、清蒸鱼都是不错的选择。

       ▲用好饮品清热去火

       感冒患者多伴有发热、出汗,有的还会服用解表药物,水分消耗大。因此,一定要及时喝水,别等到口渴了才喝。饮水以大量的温白开水为主,也可以在水中加入适量蜂蜜或自制水果汁。如果嗓子红肿,可以喝点百合枸杞小米粥、百合雪梨水、冰糖炖雪梨、鲜甘蔗汁、鲜马蹄汁,有助于清热去火。

       ▲少甜食忌油炸

       无论是芒果、葡萄、荔枝、甘蔗、菠萝等高糖水果,还是甜品、点心,大家在感冒期间都要禁食。甜食不但会增加痰的分泌量和黏度,还易导致腹胀,抑制食欲。此外,油炸食物会让脆弱的胃肠功能更加紊乱,感冒期间不要吃方便面、薯片、炸鸡等油炸食品;胡椒、咖喱等辛辣刺激食物对呼吸道黏膜很不利,也要少吃或不吃。

           来源:健康时报、南方日报、生命时报 

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